Omelete assado

🥕 Ingredientes

• 12 ovos
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 pote de azeitonas (se desejar)
• 300 g de queijo mussarela
• 300 g de presunto
• 200 g de queijo ralado
• óleo e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bata os ovos com o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Desligue a batedeira e, com o auxílio de uma colher,misture o milho verde, a ervilha, a seleta de legumes e as azeitonas.

3. 3

   Numa forma untada e enfarinhada coloque a metade da massa.

4. 4

   Cubra a massa com 150 g de presunto e 150 g de mussarela.

5. 5

   Despeje o restante da massa.

6. 6

   Cubra com o restante do presunto e da mussarela.

7. 7

   Polvilhe o queijo ralado por cima.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 20 minutos ou ate que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

9. 9

   Retire do forno.

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