Omelete Alsaciano

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher de mostarda
• 1 cebola em fatias
• 1 colher de noz-moscada
• sal a gosto
• 1 colher de manteiga para fritar
• folha de manjericão para decorar
• 1 e 1/2 cebola grande em fatias
• 2 colher de azeite
• 1/2 colher de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, bata os ovos com um garfo até ficar homogênico e misture ao restante dos ingredientes, menos a manteiga.

2. 2

   Coloque a manteiga em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura batida e frite até dourar dos dois lados.

3. 3

   Em outra frigideira, frite as cebolas no azeite, acrescente o açúcar e mexa até dourar.

4. 4

   Coloque o recheio encima do omelete e dobre ao meio.

5. 5

   Decore com o manjericão.

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