Omelete à moda da casa

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 colher de manteiga
• 1 dente de alho
• 1 tomate
• 1 fatia de mortadela ouro
• 2 fatias de queijo
• 1 pitada de sal
• azeite
• temperinhos verdes a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os ovos e peneire em recipientes separados (para tirar a gordura em volta da gema).

2. 2

   Mexa com um garfo.

3. 3

   Numa omeleteira antiaderente, use a manteiga para dourar o alho.

4. 4

   Adicione o tomate, abafe e deixe murchar.

5. 5

   Jogue um dos ovos mexidos na panela com um fio de azeite, abafe.

6. 6

   Quando o ovo estiver um pouco consistente, adicione o sal, o queijo e a mortadela.

7. 7

   Cubra a mistura com o outro ovo.

8. 8

   Se desejar, adicione temperinhos verdes (eu gosto de usar orégano).

9. 9

   Leva cerca de 1 minuto (em fogo baixo), para que o 1° ovo fique firme.

10. 10

    Vire a omeleteira para que os 2 ovos possam dourar por igual.

11. 11

    Sirva com um copo de suco de laranja.

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