Omelete

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• Pimenta do reino
• Orégano
• Páprica picante
• Salsa desidratada
• 1/2 xícara de chá de presunto de peru picado
• 4 fatias de queijo mussarela
• Queijo parmesão ralado
• Queijo provolone (ralado ou em fatias, escolha)
• Cogumelos champions fatiados ou picados
• 3 azeitonas (sem caroço) picadas
• 1/2 tomate
• Cebola cortada em rodelas (a gosto)
• 1 colher de manteiga ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o 1/2 tomate em rodelas bem finas, reserve.

2. 2

   Misture o presunto de peru picado com as azeitonas e cogumelos picados, reserve.

3. 3

   Em uma travessa bata bem os ovos acrescentando uma pitada da pimenta do reino, da salsa, da páprica picante e sal a gosto.

4. 4

   Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou aqueça o azeite.

5. 5

   Despeje os ovos batidos e baixe o fogo.

6. 6

   Deixe a omelete dourar suavemente fazendo movimentos circulares com a frigideira e levantando as bordas com uma espátula até que o meio do omelete fique meio seco.

7. 7

   Acrescente o presunto, a cebola, o queijo provolone e o queijo parmesão distribuindo-os uniformemente pela superfície.

8. 8

   Coloque as fatias de queijo mussarela de forma que cubra todo o omelete, e por cima coloque as fatias de tomate.

9. 9

   Tampe a frigideira com uma tampa do mesmo diâmetro, a fim de abafar o omelete e derreter o queijo ou se preferir, com a ajuda de um prato vire o omelete.

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