Olho de sogra

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite Moça
• 1 pacote de coco seco e ralado ou
• 1 coco fusco pequeno ralado
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 500 g de ameixas pretas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve os ingredientes, exceto as ameixas, ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos.

2. 2

   Retire do fogo e deixe esfriar.

3. 3

   Coloque as ameixas pretas de molho em água quente por 5 minutos.

4. 4

   Escorra, retire os caroços e modele-as em formas de barquinhos.

5. 5

   Enrole a massa em bolinhas, passe-as no açúcar cristal e recheie as ameixas.

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