Noisettes batata

🥕 Ingredientes

• 700 g batata
• 3 ovos
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas brancas raladas
• sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• orégano
• 1 prato raso de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue as batatas e leve ao fogo para cozinhar, faça um purê.

2. 2

   Acrescente 1 ovo, sal, as cebolas, o orégano e misture tudo muito bem.

3. 3

   Bata as 2 claras em neve, acrescente a gema. Reserve a farinha.

4. 4

   Faça bolinhas e passe primeiro nos ovos e depois na farinha.

5. 5

   Frite bem até dourar e está pronto.

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