🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 1 kg de mandioca
- 2 ovos
- 3 xícaras de trigo
- 200 g de mussarela ralada
- sal a gosto
- 1 colher de óleo
- usar molho de sua preferência
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Cozinhe a mandioca até amolecer.
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Amasse-a ainda quente.
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Acrescente os ovos e o trigo.
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Misture até formar uma massa homogênea.
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acrescente dua beterrabas cozida em metade da massa para dar uma cara diferente e ficar mais nutritivo.
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Em uma superfície lisa espalhe a massa e faça tiras enroladas.
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Corte as tiras em quadradinhos.
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Ferva aguá em uma panela com uma colher de óleo e uma pitada de sal.
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Coloque os quadradinhos de massa na panela que ficaram no fundo da mesma.
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Quando subirem tire-os com uma escumadeira e escorra no escorredor de macarrão.
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Em uma forma coloque o nhoque e misture ao molho de sua preferência.
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Polvilhe com mussarela ralada e óregano e leve ao forno por 20 minutos.
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