Nhoque de pão

🥕 Ingredientes

• 8 pães amanhecidos ou duros sem casca
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de margarina derretida
• 400 ml de leite
• 500 g de farinha de trigo
• sal e temperos a gosto
• 500 ml de água para cozinhar
• molho de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte e coloque os pães de molho no leite (a medida é até cobrir).

2. 2

   Reserve por 10 minutos.

3. 3

   Amasse os pães para que se tornem uma massa, acrescente a margarina, as gemas, os temperos e por último a farinha de trigo, aos poucos até desgrudar da mão.

4. 4

   Unte a mesa com farinha de trigo, faça tiras e corte.

5. 5

   Quando a água estiver fervendo coloque um pouco do nhoque cortado e espere flutuar esse é o ponto para retirar.

6. 6

   Deixe escorrer um pouco e depois cubra com o molho.

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