Aprenda a fazer Nhoque de batatas, em 40 minutos, nível fácil, para 3 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
3
1 batata grande
1 batata doce grande
trigo até dar ponto
1 ovo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
1tire a casca das batatas e coloque-as em uma panela com água.
2cozinhe até ficarem desmanchando.
3depois de cozidas, esmague-a e adicione o sal, o ovo e coloque o trigo até ficar uma massinha lisa sem grudar!
4obs: o nhoque não deve ter muita farinha para não perder o gosto.
5cloque a massa em uma bancada enfarinhada.
6faça tubinhos e corte do tamanho desejado.
7ferva a água com sal e um fio de óleo, quando estiver borbulhando coloque os nhoques.
8assim que eles começarem a subir, estarão prontos.
9coloque uma bacia com água fria e o escorredor dentro.
10tire os nhoques prontos e coloque no escorredor em contato com a água gelada para dar choque térmico.
11escorra bem e coloque o molho de sua preferência!
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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