Mussarela de búfala à milanesa light

🥕 Ingredientes

• Mussarela de búfala
• 1 ovo
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a mussarela de búfala em pedaços de 1dedo de espessura.

2. 2

   Bata o ovo e mergulhe a mussarela nele.

3. 3

   Passe pela farinha de rosca.

4. 4

   Repita esta operação umas 3 vezes, para formar uma casquinha de empanado grossinha.

5. 5

   Em uma frigideira antiaderente sem óleo, doure os pedacos de mussarela empanada em fogo médio, até sentir que ela está macia por dentro e com uma casquinha por fora.

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