Munguzá do Nordeste

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de milho para munguzá
• 2 xícaras de açúcar
• 2 garrafas pequenas de leite de coco
• 1 caixa de leite condensado
• 1 litro de leite
• 1 pitada de sal
• canela em pau a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o milho de molho por 24 horas.

2. 2

   No dia seguinte, escorra a água

3. 3

   Coloque o milho em uma panela de pressão e adicione água até cobrir o milho.

4. 4

   Adicione sal a gosto e leve pra cozinhar por 30 minutos.

5. 5

   Passado os 30 minutos, desligue o fogo e deixe sair toda pressão

6. 6

   Agora adicione o leite, o leite de coco e o açúcar e mexa.

7. 7

   Leve ao fogo novamente.

8. 8

   Acrescente a canela em pau.

9. 9

   Quando ferver, adicione o leite condensado e mexa.

10. 10

    Mexa sempre para não grudar no fundo da panela.

11. 11

    Quando o caldo engrossar um pouco, desligue o fogo.

12. 12

    Está pronto seu Munguzá!

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