Munguzá com leite de castanha

🥕 Ingredientes

• 500 g de milho para munguzá
• 250 g de castanha-do-pará
• 500 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 copo (americano) de água
• cravo-da-índia e canela em pau a gosto
• canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as castanhas no liquidificador com um pouco de água e, em seguida, passe na peneira juntando mais água, se necessário, para extrair o leite.

2. 2

   Reserve. Cozinhe o milho do munguzá até que amoleçam, em seguida junte o leite de castanha, açúcar, o sal o cravo e canela em pau, misturando bem.

3. 3

   Deixe ferver e está pronto. Coloque em tigelas individuais e polvilhe a gosto.

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