Munguzá (canjica amarela)

🥕 Ingredientes

• 250 g de milho amarelo (canjica)
• 200 ml de leite de coco
• canela em pau a gosto
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de água
• canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o milho em água corrente com ajuda de uma peneira e deixe descansar no minimo 12 horas com bastante água.

2. 2

   Escorra o milho e leve para o fogo na panela de pressão com 1 litro de água e a canela e deixe 40 minutos.

3. 3

   Tire a pressão da panela e leve ao fogo com o leite de coco até encorpar bem.

4. 4

   Depois é só acrescentar o leite condensado,mexer por 5 minutos e desligar o fogo.

5. 5

   Espere esfriar um pouco e sirva com um pouco de canela em pó em cima.

❓ Perguntas frequentes

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