Mungunzá

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras (chá) de milho para canjica
• 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
• 1 lata de leite (utilizar a lata do leite condensado para medir)
• 4 cravos-da-índia
• Canela em pau a gosto
• 200ml de leite de coco
• Canela em pó para polvilhar
• Água fria (o necessário)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De véspera, deixe o milho de molho na água fria. No dia seguinte, coloque-o em uma panela de pressão com 2 litros de água fria e deixe-o cozinhar por 1 hora. Depois de cozido, junte o leite condensado, o leite, os cravos-da-índia e a canela em pau.

2. 2

   Deixe ferver em fogo baixo por mais 10 minutos e acrescente o leite de coco. Mexa bem, retire do fogo e coloque em uma tigela funda. Sirva polvilhado com a canela em pó.

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