Muffins de goiabada

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 325 g de açúcar refinado
• 15 g de fermento em pó químico
• 185 g de ovos inteiros
• 250 ml de leite integral
• 185 g de manteiga integral sem sal
• 350 g de goiabada dura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a goiabada em cubos médios e enfarinhe. Reserve.

2. 2

   Peneire todos os ingredientes secos em um recipiente. Reserve.

3. 3

   Derreta a manteiga. Reserve.

4. 4

   Bata os ovos levemente, adicione o leite e a manteiga derretida.

5. 5

   Adicione a mistura líquida aos secos.

6. 6

   Adicione os cubos de goiabada e misture somente até homogeneizar.

7. 7

   Asse em forminhas até dourar por proximadamente 25 minutos a 170°C.

8. 8

   Desenforme e resfrie os muffins sobre uma grade.

9. 9

   Peneire açúcar de confeiteiro na superfície (opcional).

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