Muffins de coco rápidos

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 100 g de manteiga amolecida
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de café de aroma de coco
• 100 g de flocos de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo, o amido, o fermente, o aroma e o leite.

3. 3

   Bata até obter uma massa lisa e homogênea, por último adicione o coco em flocos e só misture, não bata.

4. 4

   Em forma de alumínio tipo de empada, forre com forminhas de papel n°2 e distribua a massa até enchê-las completamente.

5. 5

   Asse em forno pré-aquecido 180° por cerca de 25 minutos. Desenforme ainda morno.

6. 6

   Se desejar, decore com os flocos de coco, fica delicioso.

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