Muffin de fubá com calda de goiabada

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
• 1/3 de xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 xícara de chá de goiabada em cubos
• 1/2 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos com açúcar, o óleo, o fubá e a farinha até ficar homogêneo.

2. 2

   Acrescente o fermento e misture com uma colher.

3. 3

   Despeje em 12 forminhas para muffin untadas e enfarinhadas.

4. 4

   Arrume em uma forma ou tabuleiro e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.

5. 5

   Deixe esfriar e desenforme.

6. 6

   Em uma panela,leve ao fogo médio a goiabada com a água, mexendo até dissolver.

7. 7

   Deixe esfriar e regue o muffin e leve à geladeira até gelar.

❓ Perguntas frequentes

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