Mousse salada de frutas

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 5 xícaras (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 manga em cubos
• 1/2 xícara (chá) de morangos picados
• 2 kiwis picados
• 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de chantilly (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi, corte em cubos, coloque em uma panela com a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos.

2. 2

   Escorra e reserve a calda.

3. 3

   Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas. Reserve.

4. 4

   Dissolva a gelatina na calda reservada ainda quente e espere esfriar.

5. 5

   Transfira para o liquificador, bata com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Coloque em uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente, coloque em um refratário fundo médio, leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.

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