Mousse refrescante de abacaxi com hortelã

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado
• 15 folhas de horlelã
• 1 lata de leite condensado
• 3 claras em neve
• 3 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina em pó sem sabor de acordo com as instruções do fabricante, e reserve.

2. 2

   Em um liquidificador adicione o suco de abacaxi, as folhas de hortelã, o leite condensado e a gelatina reservada e bata por uns 2 minutos, reserve.

3. 3

   Em outra tijela bata as claras em neve firme e misture as 3 colheres de sopa de açúcar, até formar um suspiro.

4. 4

   Despeje a mistura do liquidificador em uma tijela alta e acrescente as claras em neve, misturando delicadamente até incorporar a mistura sem perder as bolinhas de ar das claras em neve.

5. 5

   Colocar em taças individuais ou em outro recipiente redondo.

❓ Perguntas frequentes

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