Mousse de nozes

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 1 litro de leite
• 300 gramas de nozes moídas
• 400 gramas de achocolatado em pó
• 2 latas de leite condensado
• 3 caixinhas de 200 gramas de creme de leite
• 1 gelatina incolor sem sabor dissolvida de acordo com as instruções

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras. Coloque o leite, as gemas passadas na peneira, o achocolatado e o leite condensado numa panela fria. Leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos, mexendo sempre até virar creme. Retire a panela do fogo e adicione das nozes, o creme de leite, a gelatina e as claras em neve. Misture bem. Coloque num pirex refratário e leve ao congelador da geladeira por mais ou menos 2 horas, até ficar em ponto de mousse. Cuidado para não congelar. Decore com nozes inteiras. Depois de servida manter na geladeira.

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