Mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 300 g de chocolate meio amargo
• 100 g de manteiga sem sal ou margarina
• 4 gemas (peneiradas)
• 8 claras
• 50 g de açúcar
• 100 g de avelã torrada e picada
• açúcar de confeiteiro para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate (picado) e a manteiga em banho-maria ou micro-ondas

2. 2

   Peneire as gemas e bata bem com a metade do açúcar até clarear

3. 3

   Bata as claras em neve com a outra metade do açúcar

4. 4

   Misture devagar as gemas, em seguida as claras com o chocolate e acrescente a avelã para finalizar

5. 5

   Deixe por 8 horas na geladeira

6. 6

   Na hora de servir finalize com o açúcar de confeiteiro

7. 7

   Coloque em taças ou potinhos

❓ Perguntas frequentes

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