Mousse aperitivo

🥕 Ingredientes

• 250 g de maionese
• 1 lata de creme de leite ou 250 ml de iogurte natural
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 1/2 xícara de água fria
• Gorgonzola
• Azeitona preta
• Alho
• Parmesão ou provolone
• Azeitona verde
• Atum ou sardinha com alcaparras
• Tomate seco
• Ervas finas
• Bacon picado, frito e escorrido
• Champignon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amoleça a gelatina na água fria e depois dissolva em banho-maria ou no microondas por alguns segundos, somente para ficar líquido.

2. 2

   Bata no liquidificador a maionese, o creme de leite (ou iogurte) e a gelatina.

3. 3

   Junte o ingrediente do sabor de sua preferência (sugestões acima ou outro da sua criatividade), acerte o sal, que varia de acordo com o recheio e bata mais um pouco.

4. 4

   Despeje em forma própria para mousse (decorada) ou em forma de pudim ou ainda em forminhas pequenas.

5. 5

   Leve a geladeira para firmar por algumas horas.

6. 6

   Desenforme e sirva com torradinhas ou biscoito salgado.

7. 7

   Numa reunião, os vários sabores com cores diferentes enfeitam muito uma mesa.

8. 8

   Uma única receita básica pode ser dividida para fazer porções menores de vários sabores.

❓ Perguntas frequentes

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