Mosaico veneziano

🥕 Ingredientes

• 2 gelatinas de limão
• 1 gelatina de morango ou cereja
• 1 gelatina de pêssego ou maracujá
• 1 gelatina de abacaxi
• 1 gelatina de uva
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata do leite condensado)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 1/2 de gelatina incolor, sem sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver separadamente as caixas de gelatina, menos 1 de limão, em 400 ml de água fervente (cada uma), colocando - as na forma de gelo, sem o separador.

2. 2

   Untar uma forma com óleo de milho e molhar com água fria.

3. 3

   Enfeitar o fundo da forma com frutas (pêssego, morango, ameixa preta, abacaxi em calda) e fixá-las com a metade de uma das gelatinas.

4. 4

   Deixar endurecer todas as gelatinas.

5. 5

   Depois de bem firmes, cortar as gelatinas em quadradinhos com uma espátula de borracha e arrumar em camadas na forma já enfeitada e firme.

6. 6

   Dissolver a caixa da gelatina de limão reservada, em 300 ml de água fervente.

7. 7

   Deixar esfriar e juntar o leite condensado, o leite, o leite de coco e a gelatina incolor dissolvida e hidratada, conforme as instruções da embalagem.

8. 8

   Misturar bem e despejar na forma com as gelatinas cortadas.

9. 9

   Sacudir cuidadosamente a forma, para que essa mistura ligue e distribua uniformemente.

10. 10

    Levar à geladeira, e desenformar depois de bem firme.

❓ Perguntas frequentes

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