Moqueca de tucunaré

🥕 Ingredientes

• 1 tucanaré de 2 kg cortado em postas largas
• 1 maço de cebolinha picadas
• 1 maço de coentro picados
• 3 tomates maduros cortados em pedaços médios
• 1 cebola média picada em rodelas
• 1 pacote de coco ralado puro
• 1 vidro pequeno de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o tucunaré com sal e limão e coloque as postas bem distribuídas em uma panela de fundo largo.

2. 2

   Coloque os tomates, a cebola picada, e parte do coentro sobre o peixe, e em seguida despeje o leite de coco na panela.

3. 3

   Depois disso, coloque todo o coco ralado sobre o peixe e depois o restante do coentro.

4. 4

   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até perceber que o peixe está cozido.

5. 5

   Não mexa a panela, senão o peixe vai se despedaçar.

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