Moqueca de pitu da Eli

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pitu
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 tomate
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 1 sachê de Sazón vermelho
• 1 colher de colorau
• 2 vidros de leite de coco
• coentro a gosto
• sal a gosto
• vinagre a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o pitu em uma panela grande, adicione o sal e reserve.

2. 2

   Corte os pimentões, o tomate, a cebola, o alho e o coentro em cubos e coloque na panela.

3. 3

   Adicione o Sazón, o colorau e o vinagre e coloque na panela por 5 minutos.

4. 4

   Coloque o leite de coco e leve ao fogo brando por 30 minutos.

5. 5

   Está pronto para servir.

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