Moqueca de pintado

🥕 Ingredientes

• 2 kg de postas de pintado
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 cebola grande
• 2 tomates
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto, pimenta - do - reino e limão para temperar
• 1 vidro de leite de coco
• 1 vidrinho de azeite de dendê

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere bem as postas do peixe com sal, limão e pimenta - do - reino.

2. 2

   Deixe pegar gosto por uma hora pelo menos.

3. 3

   Em um refratário grande ou panela de ferro ou barro, arrume da seguinte maneira: uma camada de tomates cortados, as postas do peixe, pimentões em rodela, e por último a cebola em rodela.

4. 4

   Coloque todo o azeite de dendê, tampe a panela ou cubra com papel alumínio o refratário.

5. 5

   Leve ao forno quente por uma hora.

6. 6

   Retire do fogo, abra e coloque todo o leite de coco.

7. 7

   Por cima salpique o cheiro verde.

8. 8

   Volte ao forno por mais dez minutos e está pronto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)