Moqueca de ovos

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 maço de coentro picado
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 pimentão pequeno cortado em rodelas finas
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 alho picado
• Sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de vinagre (ou pode optar por espremer 1 limão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque todos os ingredientes, menos os ovos e o vinagre.

2. 2

   Coloque água o suficiente para que cubra os temperos, deixe ferver por uns 10 minutos, até que sinta o tempero cozido.

3. 3

   Quebre os ovos um ao lado do outro.

4. 4

   Coloque então o vinagre ou esprema o limão.

5. 5

   Abaixe o fogo e também a panela por mais 10 minutos.

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