Moqueca de ovos

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1/4 de zeite de dendê
• 1 vidro médio de leite de coco
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 tomate cortado em rodela
• 1 lata de ervilha
• 2 dente de alho
• cheiro verde a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira refogue o alho no azeite de dende, em seguida coloque o leite de coco. Em um refratorio quebre os ovos de maneira que não quebre as gemas de um a um, quando os ingredientes da frigideira levantarem fervura coloque os ovos com cuidado, em seguida coloque a cebola, o tomate, ervilha e o cheiro verde e, sempre mexendo apenas o cabo da frigideira, para que cozinhe por igual.

2. 2

   Quando as gemas estiverem durinhas está pronto, acerte o sal a gosto.

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