Moqueca de cação

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cação descongelado
• pimentão verde vermelho e amarelo a gosto
• 1 cebola roxa
• azeitonas
• 3 tomates
• 3 batatas grandes
• alho
• manteiga
• azeite
• óleo de dendê
• leite de coco
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Sele as postas de cação no azeite bem quente, até que dourem.

2. 2

   Pique os ingredientes em rodelas finas, deixe as azeitonas inteiras, corte a batata em fatias de um dedo.

3. 3

   Em outra panela, coloque a batata para cozinhar por 10 minutos.

4. 4

   Frite o alho junto ao cação, em uma panela de pedra ou de barro (se não tiver nenhumas dessas panelas pode ser panela comum mesmo).

5. 5

   Depois do alho dourado, acrescente o pimentão a cebola o tomate e as azeitonas.

6. 6

   Acrescente o leite de coco e o óleo de dendê (ambos são a gosto, se você não gosta de óleo de dendê é só substituir por pó de colorau).

7. 7

   Tempere com sal e pimenta a gosto e junte as batatas, deixe cozinhar tudo até que os pimentões fiquem moles, acrescente manteiga para dar mais sabor.

8. 8

   Finalize com salsinha ou cebolinha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)