Moqueca de banana

🥕 Ingredientes

• 6 bananas pratas maduras
• 3 dentes de alho socados
• 1 maço de coentro picado
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates maduros
• 1/2 xícara de óleo
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 copo de água
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar o alho socado e o colorau na panela de barro.

2. 2

   Colocar uma camada de tomate picado, cebola e coentro picados.

3. 3

   Acrescentar as bananas descascadas, em rodelas ou diagonal, por cima dos temperos, depois outra camada de tempero e azeite a gosto.

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