Montanha russa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (mesma de leite condensado)
• 2 gemas
• 1 gelatina (sabor que preferir)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de amido de milho
• 1/2 copo de leite
• 8 colheres de açúcar (de preferência o refinado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas, a pitada de sal e a maisena dissolvida em meio copo de leite.

2. 2

   Leve ao fogo até formar um creme homogêneo.

3. 3

   Coloque em um refratário e reserve.

4. 4

   Prepare a gelatina.

5. 5

   Bata as claras que separou das gemas em neve.

6. 6

   Misture as 8 colheres de açúcar.

7. 7

   Misture na gelatina e mexa até a clara pegar a mesma cor.

8. 8

   Jogue por cima do creme reservado. Espalhe a clara levemente.

9. 9

   Leve à geladeira até a gelatina ficar no ponto.

❓ Perguntas frequentes

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