Molho mexicano

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande picada, finamente
• 1 pimentão verde picado, finamente
• 4 tomates picados
• 2 pimentões vermelhos, picados finamente
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sumo de limão
• Uma pitada de malagueta picada
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar muito bem a cebola e o pimentão verde no azeite.

2. 2

   Juntar os tomates picados e os pimentões vermelhos.

3. 3

   Temperar com a mostarda, o açúcar, a malagueta picada, o sumo de limão, o sal, a pimenta e a salsinha.

4. 4

   Cozinhar em fogo brando por 20 minutos, ou até os legumes ficaram bem macios.

5. 5

   Servir quente ou frio.

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