Molho de berinjela fácil

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela média
• 1 tomate cortado em pedacos pequenos
• 1 molho de tomate pronto
• Alho a gosto
• Cebola a gosto
• 1 pitada de sal
• Pimenta calabresa
• Manjericão a gosto
• Queijo ralado
• Champignon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a berinjela em pedaços pequenos e cozinhe com água e 1 pitada de sal.

2. 2

   Enquanto a berinjela cozinha refogue a cebola com alho em outra panela. 3uando a cebola estiver um pouco passada coloque o tomate e o champignon e refogue mais um pouco.

3. 3

   Quando a berinjela estiver ficando um pouquinho escura coloque no molho retirando da panela que foi cozida com a ajuda de uma colher, não coloque água.

4. 4

   Então coloque a berinjela no refogado e misture um pouco e acrescente o molho de tomate aos poucos, deixe cozinhar um pouco.

5. 5

   Experimente o tempero.

6. 6

   Na hora de comer acrescente o queijo ralado por cima.

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