Moela ao molho de mostarda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de moela limpa
• 2 dentes de alho amassados
• 2 cebolas média ralada
• 3 cebolas média cortadas em rodelas
• 2 colheres de molho shoyu
• 3 colheres de mostarda
• 2 colheres bem cheias de amido de milho
• 4 colheres de óleo
• Sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela de pressão o óleo e refogue a cebola ralada até dourar bem.

2. 2

   Em seguida coloque o alho e deixe fritar, quando estiver bem frito despeje o caldo de galinha em tablete.

3. 3

   Mexa para que desmanche e então coloque a moela.

4. 4

   Refogue bem, acrescente água quente o suficiente para cobrir a moela e coloque na pressão, deixe cozinhar bem.

5. 5

   Quando estiver macia, acrescente mais água para que a moela fique coberta.

6. 6

   Prove o sal, acrescente mais se necessário, coloque a cebola que foi cortada em rodelas e o molho shoyu.

7. 7

   Desmanche o amido de milho em 1/2 xícara de água e acrescente ao cozido, mexendo bem.

8. 8

   Cozinhe cerca de 3 minutos, passe para um pirex e regue com a mostarda.

9. 9

   Fica ótimo com batata palha e arroz branco.

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