Misturinha de batata e ovo

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 2 ovos
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar as batatas cruas em fatias e deixá-las em um recipiente com água gelada.

2. 2

   Bater as claras separadamente e depois colocar as gemas.

3. 3

   Temperar esta mistura com sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

4. 4

   Colocar as batatas cruas em um pano limpo para enxugá-las.

5. 5

   Depois, em uma frigideira com óleo bem quente fritá-las e jogar fora o restante do

6. 6

   Ao final, misturar os ovos mexidos.

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