Missô com Shimeji

🥕 Ingredientes

• 1 bandeja de shimeji
• 1 colher de sopa de missô
• 1 copo americano de shoyu
• Salsinha e cebolinha picados
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de saquê
• 1 pitada de realçador de sabor
• 1 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os shimejis e tire eles dos grumos, um a um, separando-os.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar e coloque os shimejis, refogando-os. Quando eles estiverem amaciado, acrescente o missô, a água, o shoyu, realçador de sabor e o saquê e deixe ferver.

3. 3

   Com uns 5 minutos de fervura, desligue, acrescente o cheiro verde e sirva bem quente.

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