Miojo salvador da madrugada

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão instantâneo miojo
• 1 ovo
• 1 fatia de queijo prato
• 1 fatia de presunto
• 1 colher de chá de azeite (ou margarina)
• 1 pitada de sal
• 2 1/2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água em uma panela e leve ao fogo alto.

2. 2

   Enquanto isso, coloque o azeite (ou margarina) em uma frigideira e deixe aquecer. Quando estiver morno, quebre e despeje o ovo, acrescente a pitada de sal e deixe fritar um pouco.

3. 3

   Quando a cor branca da clara começar a aparecer, faça o famoso "mexidinho", desfazendo o ovo com uma colher, ainda no fogo. Cubra o ovo com a fatia de presunto e a de queijo por cima. Deixe no fogo até que o queijo derreta. Retire e deixe reservado.

4. 4

   Quando a água do macarrão estiver fervendo, acrescente a massa e deixe cozinhar por 3 minutos. Escorra a massa, cuidando para que sobre um pouco de água para o fundo do prato (não se preocupe em coletar a água durante o processo de escorrimento: a massa o fará por você quando a colocar no prato). Pulverize o tempero próprio do macarrão e misture bem.

5. 5

   Sirva-se com o ovo, o presunto e o queijo por cima do macarrão, tudo ainda quente.

❓ Perguntas frequentes

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