Miojo especial da Thatis

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de miojo
• 400 ml de água
• 2 ou 3 xícaras de água
• 2 batatas médias
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de margarina
• 3 colheres de cebola picada
• 5 colheres de margarina
• 1 tomate grande maduro picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a batata e coloque para cozinhar na água.

2. 2

   Depois de cozidas, esprema-as, coloque-as em uma panela, junte a margarina e o leite.

3. 3

   Mexa durante 3 minutos.

4. 4

   Coloque a água para ferver, depois de fervida acrescente o miojo inteiro (sem quebrá-lo), deixe cozinhar até ficar mole.

5. 5

   Depois de cozido retire toda a água.

6. 6

   Coloque em uma panela pequena a cebola, a margarina e o tomate.

7. 7

   Mexa até ferver.

8. 8

   Misture a massa, o purê e o molho, até que misture, em fogo baixo.

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