Mini sonhos

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento biológico (45g)
• 2 ovos
• 1 gema
• 1 colher de manteiga
• 250 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 1/4 xícara de açúcar
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 3 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.

2. 2

   Transfira para um recipiente e, aos poucos, acrescente a farinha.

3. 3

   Trabalhe a massa até que fique macia, cubra e deixe descansar por 20 minutos.

4. 4

   Modele as massinhas e frite em óleo quente.

5. 5

   Separe 1/2 xícara de leite e reserve.

6. 6

   Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.

7. 7

   Leve o restante do leite ao fogo e quando ferver, coloque a mistura batida e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

8. 8

   Misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.

9. 9

   Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

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