Mini cups de Romeu e Julieta cremoso

🥕 Ingredientes

• 150 g de ricota picada
• 1/2 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de iogurte natural
• 2 xícaras de chá de goiabada cremosa
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco sem soro batido em ponto de chantilly (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina por 10 minutos com três colheres de sopa de água fria.

2. 2

   Ponha no liquidificador a ricota, o leite condensado e o iogurte. Bata até ficar homogêneo.

3. 3

   Leve a gelatina ao banho-maria e derreta-a. Acrescente ao creme de queijo no liquidificador e bata apenas o suficiente para homogeneizá-lo.

4. 4

   Se desejar, adicione delicadamente o chantilly, misturando com uma espátula à mousse de queijo.

5. 5

   Com o auxílio de uma colher, monte uma camada da goiabada cremosa no fundo dos copos, outra da mousse de queijo e finalize com outra camada da goiabada. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

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