Milho 2 em 1

🥕 Ingredientes

• 6 espigas de milho verde
• 1 litro de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Canela para polvilhar
• Bagaço de 6 espigas de milho
• 2 ovos
• 1/2 vidro de leite de coco
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 50 g de coco ralado
• 300 g de queijo ralado ou a gosto
• 1 colher de fermento em pó
• 2 colheres de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe o milho das 6 espigas (tire os cabelinhos), coloque o milho no liquidificador com o leite, bata até o milho desaparecer por completo.

2. 2

   Passe essa mistura na peneira, (reserve o bagaço pois sera usado no bolo).

3. 3

   Coloque a mistura de milho e leite ja coado em uma panela, acrescentando o restante dos ingredientes.

4. 4

   Mexa sempre, por 20 minutos.

5. 5

   Deixe esfriar, coloque na travessa e polvilhe canela, conservar em geladeira.

6. 6

   Sirva quente ou frio.

7. 7

   Bolo de milho (pamonha assada):Bater todos os ingredientes à mão.

8. 8

   Colocar para assar por volta de 45 minutos.

9. 9

   Servir quente ou frio.

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