Mexilhões ao vinagrete

🥕 Ingredientes

• 1 ½ Kg de mexilhões com casca
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (café) de mostarda
• 1 cebola pequena picada
• 1 maço de cheiro verde picado
• sal e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave muito bem os mexilhões.

2. 2

   Cozinhe-os em : 3- 1/2 copo de água 4- 1/2 copo de vinho branco seco 5- 1 maço de cheiro verde 7até as conchas abrirem. Retire os mariscos da casca e reserve.

3. 3

   Misture todos os Ingredientes do molho e tempere os mexilhões. Deixe repousar na geladeira por, no mínimo, 12 horas para mesclar os sabores.

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