Mexilhões à italiana

🥕 Ingredientes

• 2 kg de mexilhões
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 3 dentes de alho
• 1/2 copo de vinho branco
• Coentro a gosto
• 1 lata pequena de extrato
• 1 pimenta grande vermelha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os mexilhões e reserve-os.

2. 2

   Em uma panela, coloque o vinho e o extrato de tomate.

3. 3

   Misture até dissolver o extrato no vinho, em seguida junte os mexilhões e o restante dos ingredientes.

4. 4

   Os ingredientes devem ser cortados médios e não bem pequenos.

5. 5

   Feche a panela e deixe cozinhar até abrir os mexilhões.

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