Meu pernil

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de pernil inteiro
• 1/2 kg de bacon fatiado
• 1/2 kg de cebola
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o pernil com alho, sal, pimenta-do-reino e orégano e deixe na geladeira por no mínimo 2 horas.

2. 2

   Sobre papel alumínio coloque uma camada de cebola em rodelas.

3. 3

   Em seguida cubra a cebola com bacon e coloque o pernil sobre eles.

4. 4

   Cubra todo o pernil com bacon e depois com a cebola.

5. 5

   Feche o papel alumínio, enrole no pernil e leve ao forno pré-aquecido à 200° por 70 minutos.

6. 6

   Retire o papel alumínio e separe o bacon e a cebola da carne, reservando-os.

7. 7

   Retorne o pernil ao forno sem o papel alumínio por mais 30 minutos.

8. 8

   Pique o pernil ainda quente e misture com a cebola e o bacon.

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