Merluza Crocante

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 2 pacotes grandes de Doritos Dippas
• 2 claras de ovo
• 1 limão
• 2 dentes de alho triturado
• Um pouco de farinha de trigo
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os filés de merluza com sal, alho e o suco do limão. Deixar descansar por meia hora.

2. 2

   Triturar o Doritos no próprio saquinho, amassando com as mãos. Não bater no liquidificador para não virar uma farinha. Fica mais gostoso se deixar uns pedacinhos.

3. 3

   Pegar os filés, passar primeiro na farinha de trigo, depois nas claras e empanar com o Doritos triturado.

4. 4

   Fritar no óleo bem quente.

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