Merluza ao leite de coco

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de merluza
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão
• 1 pimenta-de-cheiro
• Coentro a gosto
• Cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filé de merluza com sal.

2. 2

   Em uma panela com óleo, refogue o alho, a cebola, o tomate, o pimentão, a pimenta-de-cheiro, o coentro e a cebolinha.

3. 3

   Depois, acrescente o peixe e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

4. 4

   Adicione água a medida que for secando.

5. 5

   Quando estiver cozido, junte o leite de coco.

6. 6

   Deixe só mais alguns minutos e está pronto.

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