Merluza ao creme de ervilha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 2 latas de ervilha
• 300 g de manteiga light
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• azeite a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador bata a 2 latas de ervilha por 5 minutos e reserve.

2. 2

   Unte uma assadeira média com manteiga.

3. 3

   Cortes os filés ao meio e enrole formato de rocambole.

4. 4

   Pré aqueça o forno por 5 minutos 190ºC.

5. 5

   Com as costas de uma colher passe a metade da manteiga em todos os filés.

6. 6

   Com o forno preaquecido coloque os filés e deixe assar por 10 minutos.

7. 7

   Em uma panela despeje o azeite, a cebola, o alho e o sal, doure em fogo baixo.

8. 8

   Coloque o creme de ervilha e deixe até levantar fervura sem parar de mexer.

9. 9

   Depois despeje o creme na panela.

10. 10

    Retire os filés do forno e jogue o creme por cima.

11. 11

    Volte ao forno por mais 15 minutos.

12. 12

    Retire e sirva com arroz branco ou batata sauté.

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