Medalhões de Peito de Peru com Molho de Manga

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de medalhões de peito de peru (8 medalhões)
• 1/2 copo de vinho branco
• 1 manga cortada em cubos pequenos
• 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, salvia, salsa, etc.)
• 1 cebola pequena picada
• Creme de leite o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar os medalhões em frigideira antiaderente conforme instruções da embalagem.

2. 2

   Descartar a gordura que ficou na panela e reservar os medalhões.

3. 3

   Colocar 1 colher de sopa de manteiga na frigideira e fritar a cebola picada acrescentar o vinho e metade da manga e as ervas.

4. 4

   Cozinhar por alguns minutos.

5. 5

   Coar acrescentar o restante da manga e o creme de leite para engrossar o molho. Colocar sobre os medalhões reservados. Servir com arroz branco polvilhado com nozes picadas.

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