Massa de nhoque caseira

🥕 Ingredientes

• 500 litro de leite integral
• 1 ovo
• 2 colheres de margarina
• 3 xicaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 evelope de tempero
• 2 colheres de queijo ralado (opcional)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva todos os ingredientes em uma panela (menos a farinha de trigo), leve ao fogo depois, antes de levantar fervura jogue a farinha de uma só vez (deixe a farinha já separada em uma travessa).

2. 2

   Abaixe o fogo, mexa até virar uma bola única, durante 5 minutos.

3. 3

   Não precisa untar a pia ou a mesa, faça rolinho e corte com uma faca.

4. 4

   Leve ao fogo uma panela com água, quando estiver fervento, jogue o nhoque um pouco por vez, a massa sobe rápido e você retira com uma escumadeira.

5. 5

   Deixe escorrer em um escorredor (quase não tem água). Faça um molho de sua preferência, coloque tudo em uma travessa e jogue molho.

6. 6

   Deixe para jogar o molho na hora de se sevir, o nhoque chupa o molho.

7. 7

   Se preferir, jogue um queijo ralado por cima.

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