Mashmallow

🥕 Ingredientes

• 4 claras em neve
• 1/4 copo de água
• 2 copo e 1/2 de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o açúcar e a água no fogo, mexa até o ponto de fio.

2. 2

   Enquanto isso bata as claras em neve, sem desligar a batedeira acrescente o açúcar derretido, até obter um ponto ideal para passar no bolo.

3. 3

   O ponto tem que ser durinho e cremoso.

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